Lezione di Cucina Israeliana con lo Chef David Shushan
IWA Modena è entusiasta di invitarvi alla nostra serie di eventi di beneficenza online “Cooking to Fight Cancer – Combattere il Cancro Cucinando”. Unitevi a noi ed aiutate IWA Modena a raccogliere fondi per il progetto di Il Cesto di Ciliegie per il 2020/2021: l’acquisto di un macchinario altamente avanzato per la prognosi di cui c’è grande necessità, da donare al Policlinico di Modena! Questo macchinario, conosciuto come Mammografia con mezzo di contrasto (CESM) è di grande importanza nelle diagnosi di cancro al seno e per la pianificazione degli interventi chirurgici ad esso collegati.
Lezione di Cucina Israeliana con lo chef David Shushan: sabato, 21 Novembre 2020 alle 18:00 su Zoom
(La lezione sara’ condotta sia in italiano che in inglese.)
Partecipate in diretta alla lezione online di David o scaricate un video “on demand” della lezione in qualsiasi momento. Riceverete in anticipo una lista degli ingredienti e le istruzioni per la preparazione per poter cucinare insieme. Durante la lezione potrete fare domande tramite chat e David risponderà mentre cucina con noi. La lezione sia in italiano che in inglese.
Nato e cresciuto a Jaffa, in Israele da una famiglia di origini marocchine. A Tel Aviv David ha lavorato in molti ristoranti rinomati e ha preso parte alla crescente nuova cucina israeliana. Dal 2013 vive in Italia dove ha lavorato con Chef come Vittorio Fusari in Franciacorta; ha collaborato con la filiale SlowFood locale in diversi ristoranti utilizzando nei suoi piatti ingredienti locali.
Durante questa lezione di cucina online, prepareremo i seguenti piatti:
- Polpette di pesce bianco grigliate
- Erbette (o spinaci) al profumo di limone con mandorle tostate
- Insalata tabùle
- Salsa di tahini e yogurt
Come acquistare il vostro biglietto per la lezione di cucina con David Shushan?
Potete acquistare il vostro biglietto per la lezione di cucina online con David Shushan registrandovi su Zoom e pagando una quota di donazione di 15 Euro. Questo è il link: Registrazione Zoom.
Combattere il cancro cucinando – la nostra serie di eventi online per Il Cesto di Ciliege
In totale, ci sono 4 lezioni di cucina online di circa 1 ora e mezza ciascuno, che potrete seguire in diretta oppure scaricando il video dopo l’evento. Tutti i quattro chef hanno generosamente messo a disposizione il proprio tempo per questi straordinari eventi, il che significa che tutti i proventi andranno direttamente a Il Cesto di Ciliege (escluse le commissioni sui pagamenti): Grazie di cuore a tutti questi grandi chef per il loro aiuto nella lotta contro il cancro al seno proprio qui a Modena:
Sofia Morales di Gastronomia (A)tipica: Lezione di cucina Messicana (Ottobre 25, 2020 alle 18:00)
Luca Marchini di Erba del Re: Lezione di cucina Italiana (Novembre 6, 2020 alle 18:00)
Jess Rosval dalla Osteria Francescana di Massimo Bottura : Lezione di cucina internazionale (Novembre 15, 2020 alle 18:00)
David Shushan: Lezione di cucina israeliana (Novembre 21, 2020 alle 18:00)
Continuate a seguirci sui nostri social media per rimanere aggiornati: Facebook and Instagram .
Non vi piace cucinare ma volete comunque dare il tuo contributo? Potete farlo!
Se non vi piace cucinare, ma volete comunque dare un contributo per combattere il cancro al seno proprio qui a Modena, vi preghiamo di considerare una donazione. Potete farlo alla nostra pagina GoFundMe.
Visitate anche il nostro sito dedicato per trovare altre opzioni di raccolta fondi e scoprire tutti i dettagli di questa nuova collaborazione tra IWA Modena e il Cesto di Ciliege: Insieme contro il tumore al seno.